Koji je negirao prepoznavanje vegetarijanstva kao mentalne bolesti. SZO je prepoznala vegetarijanstvo kao mentalnu bolest. Vegetarijanstvo je prepoznato kao mentalna bolest
Danas su se u raznim medijskim izvorima pojavile informacije da je Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) uvrstila sirovu ishranu i vegetarijanstvo na listu mentalnih bolesti. Shodno tome, svi ljudi koji ne jedu meso iz raznih razloga, uključujući i one koji prate svoje zdravlje i ne žele da truju svoj organizam mesom zasićenim antibioticima, steroidima i hemikalijama, prepoznati su kao psihički bolesnici.
Razlog za ovako odlučnu akciju SZO je nesreća dešavašto se dogodilo u Španiji. Porodica fanatičnih sirovohrana donela svoju do potpune iscrpljenosti, te su nekim čudom uspjeli preživjeti.
Svjetska zdravstvena organizacija je vrlo autoritativna organizacija, ali njeni vodeći stručnjaci nisu vidjeli, nažalost, značajnije razlike između sirovohranenika, koji prisiljavati njihov rođacislijedite njihove smjernice o ishrani i način života, i vegetarijanci koji mogu jesti mliječne proizvode, jaja i nisu tolerantni prema svojim najmilijima. Postavlja se pitanje - kome ovu situaciju može biti od koristi? Nije tajna da su većina kompanija za proizvodnju i prodaju mesa monopolisti sa željeznim lobijem.
Još jednom treba napomenuti da se meso danas ne može nazvati zdravim prehrambenim proizvodom.
Životinje se hrane štetnim za ljude hemijski supstance i transgeni proizvodi. Osim toga, osoba često ne obradi meso kako treba prije nego što ga pojede. Dokazano je da većina potrošača mesa preferira pržene svinjske kotlete u odnosu na kuhanu ili kuhanu govedinu.
U toku niza studija utvrđeno je da utiče na očekivani životni vek čoveka kako potpuno odbacivanje bilo koje hrane životinjskog porijekla i dnevna potrošnja mesa i mesnih prerađevina. Za sveobuhvatnu analizu očekivanog životnog vijeka u odnosu na različite i sisteme ishrane, 1999. bili istražio 76.000 ljudi.
rezultate studije su to pokazale dugovječnost vegana i mesojeda otprilike je isti. Vegetarijanci koji su na jelovniku uključili mlijeko i jaja imali su 16% nižu stopu smrtnosti. Slični pokazatelji zabilježeni su među pristalica mesne prehrane, koja je uključivala samo razne ribe i morske plodove.
Treba napomenuti da je zvanična potvrda informacije o uključivanju vegetarijanstva i ishrane sirovom hranom na listu mentalnih bolesti od Svjetske zdravstvene organizacije, do danas nisu prijavljeni. Moguće je da ovo informacije nisu validne, a njegova distribucija u raznim izvorima povezana je sa aktivnostima zainteresovane treće strane.
Stav SZO o vegetarijanskoj prehrani oduvijek je bio neizvjestan, a situacija se u bliskoj budućnosti ipak može promijeniti na bolje.
Na primjer, 1989. ekspert Potvrđene konsultacije SZOčinjenica da potpuno vegetarijanaczadovoljava potrebe ljudskog organizma... Prema rezultatima drugih studija SZO iz 1990. zabilježeni su nalazi da životinjskih proteina porijekla moraju biti prisutni u ishrani obavezno i make up ne manje od 30% od ukupno koriste ljudi. Ova pozicija je u skladu sa principima vegetarijanstva - ovih 30% jeste svježi sir, sir i jaja.
Uz pomoć jednostavnih matematičkih proračuna, možete utvrditi dnevna količina životinjskih proteina u gramima za osobu. Dnevna norma proteina za osobu je jednaka 80 g, od čega 30% proteina - 22,5 g.
Slijedi broj namirnica i količina proteina sadržanih u 100 g ovog proizvoda koje nestrogi vegetarijanci dozvoljavaju u svojoj prehrani:
- Čedar - 23 g;
- "Suluguni" - 20 g;
- Parmezan - 33 g;
- Svježa jaja - 12,54 g;
- "Feta" - 17 g;
- Nemasni svježi sir - 18,1 g.
Nije puna lista proteinske namirnice koje jedu vegetarijanci. Gde treba napomenuti da 100 g mesnih proizvoda sadrži oko 20 g proteina... Takođe, proteini mesa se probavljaju mnogo lošije od proteina, koji takođe sadrže kompletan kompleks aminokiselina.
Također treba napomenuti da mnoga velika medicinska udruženja imaju pozitivan pogled na vegetarijanstvo:
- Američko, kanadsko i novozelandsko udruženje dijetetičara i Britanski institut za ishranu smatraju da je vegetarijanska prehrana uravnotežena, zdrava i potpuna. Predstavnici navedenih organizacija uvjereni su da se vegetarijanstvo može koristiti za prevenciju i liječenje brojnih bolesti, a pogodno je i za razne starosne kategorije, trudnice, dojilje i sportisti. Stavovi prema strogom vegetarijanstvu su također pozitivni. Jedini izuzetak su sirova vegetarijanska ishrana i makrobiotika, koji su, prema britanskom institutu za ishranu, strogo zabranjeni za decu.
- Australijsko dijetetičarsko udruženje također smatra vegetarijanstvo sigurnom i zdravom prehranom za ljude.
- Američka akademija pedijatara preporučuje vegetarijanstvo za djecu i dojenčad, tvrdeći da vegetarijanstvo ima pozitivan učinak na njihov rast i razvoj. Kanadsko pedijatrijsko društvo također podržava ovu tačku gledišta.
- Njemačko nutricionističko društvo ima pozitivan stav prema vegetarijanskoj prehrani kao dugoj i stalnoj ishrani. Ali predstavnici njemačkog prehrambenog društva ne podržavaju strogo veganstvo i kategorički zabranjuju njegovu upotrebu za djecu.
- Švicarske zdravstvene vlasti su 2008. godine priznale dobro planiranu vegetarijansku ishranu kao potpunu. Ali stav organizacije prema strogom vegetarijanstvu bio je dvosmislen.
- Letonsko Ministarstvo zdravlja u potpunosti podržava vegetarijansku prehranu i strogo veganstvo, vjerujući da oni mogu obezbijediti ljudskom tijelu sve supstance neophodne za život.
- Ruske medicinske organizacije još nisu dale nikakve službene izjave o prednostima ili štetnostima vegetarijanstva.
Iz navedenih podataka možemo zaključiti da je omjer raznih medicinske organizacije na vegetarijansku prehranu je pozitivan.
Izuzetak samo govori veganska hrana, što se ne preporučuje za djecu i odrasle s pogrešnim planiranjem.
Također značajno za zdravlje osoba ima izgled vegetarijanstva i ispravanuravnotežen vegetarijanac. Mliječni proizvodi i jaja mogu pokriti sve ljudske potrebe za životinjskim proteinima.
Osnovno pravilo je pravilno planiranje prehrane.
Prije planiranja obroka vegetarijanac treba da zapamti to dato sistem snabdevanjaimplicira Ne samo odbijanje mesnih proizvoda, ali i ogromnu promjenu u cjelokupnoj ishrani osoba sa zamjenom mesnih proizvoda drugim proizvodima koji su u stanju opskrbiti tijelo potrebnim tvarima i vitaminima. Vegetarijanac hrana treba da bude obavezno raznoliko i u dnevni jelovnik uvrstiti raznovrsno svježe povrće, žitarice, mahunarke i druge namirnice koje su osobi potrebne održati i ojačati njegov zdravlje.
Svjetska zdravstvena organizacija donijela je senzacionalan zaključak koji je šokirao vegetarijance - njihova strast je prepoznata kao psihička bolest! Vegetarijanstvo je sistem ishrane koji isključuje upotrebu [...]
Svjetska zdravstvena organizacija donijela je senzacionalan zaključak koji je šokirao vegetarijance - njihova strast je prepoznata kao psihička bolest!
Vegetarijanstvo- sistem ishrane koji isključuje konzumaciju mesa bilo koje životinje. Neki ljudi pogrešno vjeruju da vegetarijanci odbijaju sve životinjske proizvode, ali to nije sasvim točno - to rade sljedbenici srodnog trenda, veganstva (veganizma).
Vegetarijance odavno napadaju ljudi kojima je teško povjerovati da je moguće vrlo uspješno i bezbolno živjeti bez mesa.
Primarna motivacija za vegane da izbjegavaju životinjsku hranu je ograničavanje patnje i ubijanja životinja. Mnogi vegetarijanci također vjeruju da ishrana zasnovana na biljci smanjuje rizik od raznih bolesti, jeftinija je od mesa i indirektno smanjuje zagađenje. okruženje i, općenito, prirodno je za ljude.
U mnogim religijama, ishrana zasnovana na biljci deo je standardne asketske prakse.
Prvo vegetarijansko društvo osnovano je u Engleskoj 1847. godine, gdje se vegetarijanstvo proširilo, po nekima, pod uticajem budizma i hinduizma, koje su britanski kolonijalisti upoznali u Indiji. Italija je sada zemlja u kojoj najviše pristalica vegetarijanske prehrane u Evropi - 10% stanovništva ove zemlje ne konzumira hranu za klanje. I donedavno, pokret je stalno rastao u broju i geografiji distribucije.
Međutim, sada su, kao rezultat stručnih istraživanja, vegetarijansku i sirovu ishranu prepoznali autoritativni naučnici Svjetske zdravstvene organizacije kao mentalne bolesti, koje su se našle u društvu drugih tegoba koje potpadaju pod definiciju „poremećaja navike i želje."
Pristalice stroge dijete su s razlogom proglašene ludima. Razlog za to je nedavni incident u španskom gradu Malagi, gdje je jedna od lokalnih porodica svoju djecu dovela u stanje kome, zabranjujući im da jedu meso, kao i hranu izloženu bilo kakvom termičku obradu- kuvanje, prženje, dimljenje i drugo. Djecu su spasile komšije koje su na vrijeme pozvale ljekare i policiju. Nesavjesni odrasli "humanisti" poslani su u psihijatrijsku bolnicu, odvajajući ih od njihove djece.
Dokument koji je objavila SZO izazvao je buru protesta među vegetarijancima širom svijeta. Napisali su mnoga pisma organizaciji u kojima su tvrdili da nema ništa loše u dobro osmišljenoj ishrani povrća, samo ne morate nametati svoje gledište drugima, tjerajući, na primjer, djecu da se odreknu mesa ako je je neophodno za njihovo zdravlje ili da se naljute na prijatelje koji jedu meso koji jedu odreske.
U kontaktu sa
Većina vegetarijanaca širom svijeta šokirana je činjenicom da su ih stručnjaci Svjetske zdravstvene asocijacije (WHO) proglasili psihički ludima. Predstavnici pokreta koji se zalaže za humanizam i zdrav imidžživota, našle su se na listi pacijenata koje bi, po mišljenju međunarodnih stručnjaka, trebalo pre svega lečiti.
Vegetarijance već dugo napadaju ljudi kojima je teško provjeriti da mogu vrlo uspješno i bezbolno egzistirati bez jedenja mesa. Mnogi "biljojedi", kako ih pežorativno zovu ljubitelji ćevapa i odreska, čak su primorani skrivati svoje gastronomske sklonosti kako bi izbjegli napade i podsmijeh ne baš liberalnih ljudi iz okoline. Ovi drugi obično tvrde da je nemoguće preživjeti bez životinjskih proizvoda, da je čovjek po prirodi grabežljivac, a hiljade krava i svinja, koje se svakodnevno kolju radi mesa, rezultat su prirodne selekcije.
Kao odgovor, pristalice "humanističke dijete" objavile su stotine knjiga i filmova koji opisuju kako možete dobiti sve vitamine koji su vam potrebni iz voća i povrća, upoređujući klaonice sa nacističkim logorima smrti. Kako god bilo, globalnoj vegetarijanskoj zajednici danas je zadat novi udarac.
I to ne od strane uskogrudnih konzervativaca, već od strane autoritativnih stručnjaka Svjetske zdravstvene organizacije. Nedavno su održali seminar na kojem su predstavili proširenu listu bolesti sa kojima se psihijatri moraju nositi. "Bolan rejting" dopunjen je vegetarijanstvom i sirovom hranom, koji su se našli u društvu drugih boljki koje potpadaju pod definiciju "poremećaja navika i želja".
Pristalice stroge dijete su s razlogom proglašene ludima. Razlog za to je nedavni incident u španskom gradu Malagi, gdje je jedna od lokalnih porodica svoju djecu dovela u stanje kome, zabranivši im da jedu meso, kao i hranu koja je podvrgnuta bilo kakvoj termičkoj obradi - kuvanju, prženje, dimljenje i drugo. Djecu su spasile komšije koje su na vrijeme pozvale ljekare i policiju. Neoprezni odrasli "humanisti" poslani su u psihijatrijsku bolnicu, odvajajući ih od njihove djece.
Dokument koji je objavila SZO izazvao je buru protesta među vegetarijancima širom svijeta. Napisali su mnoga pisma organizaciji u kojima su tvrdili da nema ništa loše u dobro osmišljenoj ishrani povrća, samo ne morate nametati svoje gledište drugima, tjerajući, na primjer, djecu da se odreknu mesa ako je je neophodno za njihovo zdravlje ili da se naljute na prijatelje koji jedu meso koji jedu biftek. Vegetarijanci inzistiraju da se "despoti biljojedi" trebaju priznati kao mentalno bolesni, a ne svi zaštitnici životinja bez izuzetka.
U međuvremenu, američki portal Seattle Pi objavio je listu poznatih vegetarijanaca. Među onima koji su odlučili da jednom zauvek prestanu da jedu meso, bilo ih je bivši predsednik SAD Bill Clinton, glumac Alec Baldwin, muzičari Paul McCartney, Moby i Stephen Patrick Morrissey (The Smiths), jedan od osnivača Twitter’a Biz Stone i mnogi drugi.
Kada pišem materijale za blog, često nailazim na razne smiješne ili čak nečuvene izjave o vegetarijanstvu. Jedna od njih, vrlo uporna, je da je Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) navodno prepoznala vegetarijanstvo kao mentalni poremećaj... A kada su mi čak i pisali u komentarima o tome, nisam mogao odoljeti i odlučio sam provesti malu istragu : odakle ta "vest" i u kakvom je odnosu sa stvarnošću. Pa šta sam saznao.
Vijest zvuči otprilike ovako: “Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) proširila je listu mentalnih bolesti za koje je potrebna hitna intervencija psihijatra. Dodato tome vegetarijanstvo i sirovu hranu (sic! citiram, zadržavajući pravopis. - Yu.K.), koji su prema klasifikaciji mentalnih poremećaja uključeni u grupu F63.8 (ostali poremećaji navika i impulsa)“.
Ova izjava nema nikakve veze sa stvarnošću, što svako može lako provjeriti odlaskom na web stranicu SZO. Pogledajmo klasifikaciju bolesti koju je objavila Svjetska zdravstvena organizacija, zove se Međunarodna statistička klasifikacija bolesti i srodnih zdravstvenih problema, 10. revizija (ICD-10) - verzija SZO. Gledam trenutnu verziju, MKB-10, verziju 2016. Ne postoji vegetarijanstvo pod brojem F63.8 ili pod bilo kojim drugim brojem. A evo šta je:
"F63.8. Drugi poremećaji ponašanja i impulsivni poremećaji. Ova kategorija se odnosi na druge vrste uporno ponavljajućeg neprikladnog ponašanja koje nije sekundarno u odnosu na prepoznate psihijatrijske sindrome i kod kojih se može pomisliti na ponavljajuću nesposobnost da se odupre žudnji. određeno ponašanje... Postoji prodromalni period napetosti sa osjećajem olakšanja kada se preduzme odgovarajuća radnja. (Da budem iskren, ovaj opis me mnogo podsjeća... simptomi =).
Ne mogu pronaći bilo kakav spomen veze između vegetarijanstva i mentalnih poremećaja na web stranici SZO. Štaviše, bilo je demantija ove vijesti od strane zvaničnih predstavnika organizacije. Na primjer, Tatjana Kolpakova, predstavnica regionalnog ruskog ureda SZO, rekla je Glasu Rusije o ovom traču: "Ovo apsolutno nije istina."
Zašto predstavnik Rusije i Glas Rusije? Možda zato što se na Runetu ova vijest aktivno širila (ili se možda prvobitno pojavila - ne mogu sa sigurnošću reći) ove vijesti.
Na kraju, obratimo pažnju na izvore vijesti. Malo ih je i nisu vjerodostojni. Na primjer, gornji citat je sa stranice pod nazivom supersyroed.mybb.ru, koja se, kao i mnogi drugi distributeri, pozivala na vijesti na resursima kao što su neva24.ru i fognews.ru. Da, nemojte se truditi otvarati ove veze: oni više ne postoje. Danas više nije moguće pronaći takve informacije na ovim izvorima. I, što je mnogo važnije, ne pronađite ovu senzacionalnu vest na sajtovima koji su verodostojniji, na primer, velikih novinskih agencija.
Vrhunac u širenju materijala o uvrštavanju vegetarijanstva na listu mentalnih poremećaja dogodio se 2012. godine (citirana vijest je od 20. marta 2012. godine). A sada je prošlo nekoliko godina - a talasi ove apsurdne i već opovrgnute "činjenice" još uvijek se tu i tamo pojavljuju. Veoma mi je žao!
Dešava se da je razlog za pojavu ovakvih glasina (ne)namjerno iskrivljavanje istinitih informacija. Stoga sam u isto vrijeme odlučio da saznam, ali šta nauka zapravo zna o potencijalnoj vezi između vegetarijanstva i mentalnog stanja? Osvrnuću se na publikaciju u Međunarodnom časopisu za bihevioralnu ishranu i fizičku aktivnost od 7. juna 2012. (dakle, nakon prvih „izveštaja“ o F63.8), čiji su autori saželi mnoge zaključke i svoje istraživanje sproveli u Nemačkoj. . Naslov: Vegetarijanska ishrana i mentalni poremećaji: rezultati reprezentativnog istraživanja zajednice
Evo zaključka autora: „U zapadnim kulturama, vegetarijanska ishrana je povezana sa povećanim rizikom od mentalnog poremećaja. Međutim, nema dokaza o uzročnoj ulozi vegetarijanstva u etiologiji mentalnog poremećaja."
Reći ću vam nešto više o tome šta sam naučio iz ove studije. Njegovi autori identificiraju tri potencijalna tipa veze između vegetarijanske prehrane i mentalnog stanja osobe.
Prva vrsta veze je biološka. Povezan je s nedostatkom određenih nutrijenata koji može biti uzrokovan vegetarijanstvom. “Na biološkoj razini, nutritivni status koji proizlazi iz vegetarijanske prehrane može utjecati na funkciju neurona i sinaptičku plastičnost mozga, što zauzvrat utiče na procese koji su važni za nastanak i održavanje mentalnih poremećaja. Na primjer, postoje jaki dokazi da su dugolančane omega-3 masne kiseline uzročno povezane s rizikom od velikog depresivnog poremećaja. Osim toga, iako su dokazi manje jasni, nivoi vitamina B12 su uzročno povezani s velikim depresivnim poremećajima. Istraživanja su pokazala da vegetarijanci pokazuju nižu koncentraciju u tkivu dugolančanih omega-3 masnih kiselina i vitamina B12, što može povećati njihov rizik od velikog depresivnog poremećaja.” Zaključak naučnika: u ovom slučaju prelazak na vegetarijanstvo može prethoditi nastanku mentalnih poremećaja.
Šta da kažem na ovo? Možda bi vrijedilo učiniti vašu ishranu uravnoteženijom.
Nadalje, druga vrsta povezanosti o kojoj naučnici govore zasniva se na upornosti psihološke karakteristike... Utječu kako na izbor vegetarijanske prehrane, tako i na razvoj mentalnih poremećaja. U ovom slučaju vegetarijanstvo nije povezano s razvojem mentalnog poremećaja.
Konačno, treća vrsta veze: razvoj mentalnih poremećaja koji povećavaju vjerovatnoću odabira vegetarijanske prehrane. U ovom slučaju, početak mentalnog poremećaja će prethoditi prelasku na vegetarijanstvo. Iako, pojašnjavaju naučnici, nema dovoljno objavljenih nalaza o ovoj vrsti veze. koliko ja razumijem, dolazi da je moguće da osoba s poremećajem zbog kojeg je pretjerano zabrinuta za svoje navike ili boluje od životinja teži da bira restriktivne dijete, uključujući vegetarijanstvo.
Istovremeno, studija ukazuje na mogućnost ne samo negativnog, već i pozitivnog odnosa između vegetarijanstva i mentalnog zdravlja: „Dakle, neke psihološke i socio-demografske karakteristike vegetarijanaca, kao što je negativan način ne doing. - Yu.K.) može pružiti štetno dejstvo na mentalno zdravlje, dok druge karakteristike kao što su zdrav način života i etička motivacija mogu imati pozitivan učinak."