Kako se pripremiti za Uskrs za one koji rade. Pripreme za Uskrs. Savet pravoslavne ljubavnice. Do groblja - do Radunice

Mnogi od nas su vjernici. Ali često praznovjerje i neznanje prevladavaju u našim umovima. I tako svaki put prije Uskrsa počinjemo tražiti odgovore na najhitnija pitanja: kada i kako paliti kolače, kako možete, a šta ne smijete farbati jaja i općenito - kako se najbolje pripremiti za sveto slavlje i potrošiti.Da bismo ovaj put odbacili sve sumnje, pokušajmo se pripremiti za Veliki praznik kako nam je savjetovano u Pravoslavnoj crkvi.

Prvo i najvažnije pravilo je da Uskrs slavite s mirom u srcu.

Ni u kom slučaju ne smijete psovati s nekim, vrijeđati se na nekoga ... Ako postoje stare zamjerke, najbolje je pomiriti se. Ali ako nemate takvu priliku, oprostite ovoj osobi barem u svom srcu. Oprostite i molite se za njega.Najbolje je ako se osoba pričesti prije Uskrsa. Zbog toga Pravoslavna crkva preporučuje post najmanje tri dana, a prije Uskrsa svih 49. Druga stvar je da su ljudi slabi, a tjelesni interesi za mnoge važniji od duhovnih potreba.

Drugo pravilo: Uskršnja hrana treba biti simbolična.

Crkvena povelja naziva bilo koji svečani obrok "velikom utjehom braće". Ali to ne znači da bi Uskrs trebao biti praznik za trbuh. Naprotiv, Pravoslavna crkva ne odobrava posebno gurmanska jela, smatrajući to manifestacijom grijeha proždrljivosti, te zahtijeva prisustvo na uskršnjoj trpezi jeftinih, ali ukusnih jela koja nose simboličan sadržaj.Na Uskrs je uobičajeno bojati jaja u različitim bojama, ali među različitim bojama centralno mjesto pripada crvenoj boji. Zašto? Istorija nam je sačuvala takvu legendu ...

Nakon uskrsnuća Isusa Krista, njegovi učenici i sljedbenici razišli su se u različite zemlje, posvuda objavljujući dobru vijest da se više ne morate bojati smrti. Pobedio ju je Hrist, Spasitelj sveta. On je vaskrsao Sebe i vaskrsnut će svakoga ko Mu vjeruje i voljet će ljude onoliko koliko je On volio. Marija Magdalena se usudila doći s ovom viješću do samog rimskog cara Tiberija. Budući da nije bilo uobičajeno dolaziti caru bez darova, a Marija nije imala ništa, došla je s jednostavnim kokošjim jajetom. Naravno, odabrala je jaje sa značenjem.Jaje je oduvijek bilo simbol života: u jakoj ljusci nalazi se život skriven od očiju, koji će u svoj čas izaći iz vapnenačkog zatočeništva u obliku male žute piletine. Ali kad je Marija počela govoriti Tiberiju da je i Isus Krist pobjegao iz smrtnih lanaca i ponovo ustao, car se samo nasmijao: "To je jednako nemoguće kao što se vaše bijelo jaje može pretvoriti u crveno." I prije nego što je Tiberije stigao dovršiti izraz, jaje u rukama Marije Magdalene postalo je potpuno crveno. Od tada, u spomen na ovaj događaj, koji simbolizira našu vjeru u Uskrsloga Gospodina, bojimo jaja.

Artos je kruh koji se osvećuje na uskršnjoj službi i dijeli vjernicima u subotu Svijetle sedmice. Uskršnji artos simbol je samog Gospoda Isusa Krista. Obraćajući se učenicima, Hrist je rekao: „Ja sam hleb života ... Hleb koji silazi s neba je takav da onaj ko ga jede neće umreti. Ja sam živi hljeb koji je sišao s neba; ko jede ovaj hleb živeće večno; ali kruh koji ću dati je moje tijelo koje sam dao za život svijeta ”(Ivan 6: 48-51).Uskršnji kolač simbolizira Božju prisutnost u svijetu i u ljudskom životu. Za razliku od artosa, sadrži peciva, slatkoću, grožđice i orahe. Vjeruje se da pravilno pripremljen ruski uskršnji kolač može stajati bez kvarenja svih 40 dana Uskrsa.Uskršnji sir simbol je uskršnje zabave, slatkoće nebeskog života. A „brdo“, oblik u koji je postavljena Pasha, simbol je nebeskog Siona, nepokolebljivog temelja Novog Jeruzalema, grada u kojem nema hrama, već je „sam Gospod Bog Svemogući njegov hram i jagnje “(Apoc. 21, 22).

Pravilo treće: kolač mora biti osvećen u Hramu.

Ali uskršnji kolači peku se u petak Velike sedmice Velike posta. Ali ako nemate vremena, nema ništa loše ako se kolači peku u subotu. Istih dana prave Uskrs od skute, farbaju jaja i pripremaju druga jela sa svečanog stola.Trebali biste se raspitati o vremenu osvećenja kolača i uskršnje hrane u hramu u kojem ćete to učiniti. Najčešće osvećenje svečanih zaliha počinje nakon završetka liturgije Velike subote. U većini crkava osvježenje se posvećuje ujutro na Svjetlo Hristovo vaskrsenje, takođe nakon završetka liturgije.Ne podležite oglašavanju i vjerujte da su kolači za prodaju već osvećeni. Sam kler kaže da se samo ono što je posvećeno na uskršnjoj službi može smatrati posvećenim. Glupo je misliti da svećenici stoje u pekarama i posvećuju žurku za zabavom.

Četvrto pravilo: naljepnice sa ikonama nisu dozvoljene!

Jaja je najbolje farbati u subotu kako bi duže ostala svježa. Inače, narodnim rječnikom Velika subota se naziva subota bojenja. Tradicionalno uskršnje jaje obojeno je u crvenu boju, simbolizirajući pobjedu života nad smrću. U Rusiji su uskršnja jaja najčešće bila obojana ljuskama luka. Prihvatljive su i druge boje, slike apstraktnih ukrasa, cvijeća, biljaka, nebeskih tijela.

Ali ukrašavanje uskršnjih jaja naljepnicama koje prikazuju hramove, križ, ikone Gospoda Isusa Krista, Bogorodice, svetaca, po mišljenju Crkve, potpuno je neprihvatljivo. Svete slike ne treba stavljati ne samo na uskršnja jaja, već se općenito ne smiju nalaziti na mjestima na kojima se mogu oskrnaviti iz nemara.

Pravilo pet: ne preporučuje se odlazak na groblje na Uskrs.

Kako kaže svećenstvo, ovaj običaj dolazi nam iz sovjetske povijesti, kada su potpuno zatvorene ili uništene potpuno pravoslavne crkve. Iako, prema uvijek postojećim crkvenim kanonima, ne vrijedi ići na groblje na ovaj svijetli dan. Cijela Crkva - i nebeska i zemaljska - trijumfira i raduje se i u srcu kršćanina ne bi trebalo biti mjesta za tugu. Prema svećenicima, ne znamo pravilno postupati sa smrću, jer ne razumijemo da to "nije prestanak svega što postoji, već rođenje Vječnog života".Kako se savjetuje u ruskim crkvama, na Uskrs je najbolje posjetiti usamljene, slabe osobe, one koje dugo nisu vidjeli. Groblje možete posjetiti devetog dana Uskrsa, odnosno na Radunitsi.

➝

Uskrs nije samo svijetla DIY uskršnja jaja i uskršnji kolači. Uskrs je dan za koji se pripremaju prema svim tradicijama i iskreno vjeruju, ako se pridržavate svih kanona pristojnosti, onda će vam se sve želje sigurno ostvariti. Zato je potrebno poznavati sve tradicije Uskrsa kako bi se pravilno pripremili za ovaj pravoslavni praznik.

Uskršnji praznici - priče i tradicija

• Pripreme za veliki dan počinju strogim postom. Počinje nakon završetka naftnih svečanosti. Strogi post je najduži od svih i traje 7 sedmica. U tom periodu pravoslavci odbijaju jesti hranu životinjskog porijekla. Određenih dana trebali biste u potpunosti odbiti jesti ili jesti sirovu hranu. Suzdržavanje u hrani simbolizira činjenicu da bi čovjek u svakodnevnom životu trebao voditi skroman način života, suzdržati se od iskušenja i, naravno, ne griješiti.

• Sveti tjedan. Veliki četvrtak prije Uskrsa. Buđenje svake osobe trebalo bi da se dogodi pri izlasku sunca i da bude potpuno kupljeno. Na ovaj način se tijelo čisti. Na ovaj dan možete jesti hljeb i piti crno vino. Zatim biste trebali obaviti generalno čišćenje u kući, odnosno očistiti dom od negativnosti i jednostavno pripremiti kuću za nadolazeći praznik. Zabranjena je buka, pjevanje i zabava. Na današnji dan možete početi s pripremama za svečanu uskršnju trpezu. Morate staviti testo na perle i možete farbati uskršnja jaja. U pravilu se djeca bave bojenjem uskršnjih jaja i boja. U posljednjih nekoliko godina polietilenske trake sa slikama postale su vrlo popularne. Izuzetno su laki za upotrebu. Na kuhano jaje morate staviti komad trake i potopiti ga u vruću vodu. Samo trenutak i jaje je ukrašeno. Slike na traci se jako razlikuju od slika iz crtića do slika ikona i svetaca. Takve trake ne treba kupovati sa ikonama i licima svetaca. Svećenici ne dopuštaju njihovu upotrebu, jer se za vrijeme obroka film odreže i time se izreže lice sveca. Ovo nije poput crkve.

Jaje je simbol života i čudesnog vaskrsenja. U slikarstvu ikona, vaskrsli Isus bio je okružen sjajem sličnim obliku kao jaje. Krashenkiju se pripisuju ljekovita svojstva.

• Veliki petak - Dan raspeća Isusa Krista. Ovo je najtužniji dan ne samo ove sedmice, već cijele godine. Bogosluženja se održavaju u svim crkvama. Ne možete pjevati, plesati niti se zabavljati. Ne možeš čak ni glasno pričati. Zabranjeno je rukovanje oštrim predmetima. Prema drevnom vjerovanju, ne može se raditi u vrtu, odnosno probosti zemlju željezom. Ovo može biti katastrofa. Također, ne možete prati - vjeruje se da je rublje koje je oprano na ovaj dan prekriveno krvlju. Na Veliki petak možete peći kolače i kruh. Hranu treba potpuno odbaciti. Često je čak i vrijeme na ovaj dan kišovito, kao da priroda žudi.

• Hristovo vaskrsenje jedan je od glavnih praznika čitavog vjerskog svijeta. Iako se u nekim religijama slavi na različite datume, suština ostaje ista. Već u večernjim satima, a posebno od ponoći, sve crkve zvone najavljujući početak bogosluženja. Održavaju se posebno svečano i traju do jutra. Završetak usluge je osvjetljavanje donesenog posuđa. Parohijani pažljivo razmatraju uskršnju korpu i pokušavaju ništa ne zaboraviti. Glavni proizvodi u uskršnjoj korpi su paske, boje i vino. Uobičajeno je da se dio hrane ostavi u crkvi za siromašne i ugrožene.

Uskršnje tradicije

Čim vjernici dođu iz crkve, uobičajeno je "Krist". Ovaj pozdrav se koristi tokom cele nedelje, odnosno do sledeće nedelje. Dijalog ide ovako:

Hristos vaskrse! - i potrebno je sačekati odgovor-

Zaista vaskrslo!

Ponovit će riječi tri puta i pojačati ih trostrukim poljupcem. Ljube se samo sa voljenim osobama. Za poznanike ili prijatelje dovoljan je usmeni pozdrav.

Porodice sjedaju za svečano postavljen sto i započinju obrok s osvijetljenim krašancima. Zatim možete započeti s drugim svečanim uskršnjim jelima. U pravilu se na ovaj dan pripremaju mnoga mesna jela, a početak jela nakon strogog posta naziva se "kršenje posta". Ne biste trebali zloupotrebljavati tešku hranu, jer su ovih dana slučajevi trovanja hranom sve češći. Potrebno je pridržavati se mjere, jer se želudac nakon posta jednostavno ne može nositi s obiljem dobrota.

Odakle potiče tradicija farbanja jaja za Uskrs?

Razmjena jaja postala je sastavni dio uskršnje tradicije. S ovim je simbolom povezana sljedeća legenda: Marija Magdalena odlučila je rimskom caru Tiberiju donijeti radosnu vijest o Isusovom uskrsnuću. Bilo mu je nemoguće doći bez darova, a Marija je za poklon odabrala pileće jaje, simbolizirajući život. Čuvši vijesti, Tiberije se nasmijao i rekao: "To je jednako nemoguće kao što će se vaše bijelo jaje pretvoriti u crveno" ... ali prije nego što je uspio dovršiti frazu, jaje je postalo crveno.

Ponedeljak utorak sreda

"Staro uskršnje veče". I. S. Goryushkin-Sorokopudov. Slika sa stranice ippo.ru

Iskusne domaćice pokušavaju završiti sve poslove čišćenja kuće prije Velikog četvrtka. U ponedjeljak, utorak i srijedu neki razvrstavaju ormar, odlažu zimsku odjeću, neki peru prozore, lustere i podove, a većina kupuje sve što im je potrebno za pripremu hrane za praznike. Prema dugogodišnjem iskustvu poznatih čuvara ognjišta, sasvim je moguće kuhati kolače u prvim danima Muke, tako da kasnije teško i mukotrpno pečenje ne odvraća pažnju od usluga. Pravi kolači od maslaca dugo ne ustaju, pečeni u ponedjeljak-utorak ostat će svježi do praznika.

Zanimljivo je da su mnoge domaćice koje sam intervjuirala nedavno prestale peći kolače: nemaju dovoljno vremena i energije. Osim toga, poznanici i župljani daju ih toliko često da za blagdan nećete ostati bez kolača. Na Uskrs, inače, najčešće se razmjenjuju upravo ovi znakovi pažnje - oslikana jaja, uskršnji kolači, mali suveniri koje izrađuju djeca. Ne daju sve porodice na ovaj dan djeci i jedni drugima poklone, s obzirom na to da je Uskrs toliko veliki praznik da ga je nemoguće slaviti bilo kojim materijalnim stvarima. Kako je rekla Maria Asmus, majka četvoro djece: „Odbili smo darove prije 15 godina, jer bih u suprotnom, umjesto da razmišljam o mukama Gospodnjim, mučili problemi pri odabiru darova. Djeca i ja zajedno bojimo jaja, s njima čitam propuštene službe i odlazim na vjersku procesiju na sahranu Pokrova. "

Veliki četvrtak

Veliki četvrtak. Pimonenko N.K., 1904. Slika sa museum.net.ua

Na Veliki četvrtak, kad god je to moguće, svi pravoslavni hrišćani odlaze u crkvu na Liturgiju. Tu je i usluga u večernjim satima. Stoga je tijekom dana bolje ne započinjati ništa što zahtijeva ozbiljne troškove energije.

Mnoge porodice na ovaj dan farbaju jaja. U tradicionalnoj ljusci luka jaja se kuhaju oko 20 minuta, a bojenje umjetnim bojama traje oko pola sata. Nešto više vremena trošite na ukrašavanje naljepnicama, premazivanje uljem za sjaj itd., Stavljanje sat i pol na bojanje jaja, definitivno nećete pogriješiti. Naravno, govorimo o manje -više tradicionalnom farbanju jaja, za umjetničko bojanje temperama potrebno je više vremena.

Domaćice koje ne vole unaprijed kuhati kolače stavljaju tijesto u četvrtak navečer kako bi ih ispekle u petak ujutro.

Dobar petak

Nijedna od majki sa djecom obično ne dolazi na obje službe Velikog petka - iznošenje Pokrova i ceremoniju ukopa. Ili se muž i žena izmjenjuju, dogovarajući se ko će na koju službu, ili majka i djeca dolaze u povorku.

Na Veliki petak domaćice po rasporedu završavaju čišćenje i pripremaju Uskrs. Ovo je mukotrpna stvar, jer se svježi sir mora nekoliko puta obrisati kroz sito. Za pripremu Uskrsa potrebno je oko dva sata. U jednoj poznatoj porodici postoji tradicija farbanja jaja sa djecom i pravljenja Uskrsa zajedno sa svojim mužem u petak navečer, kada djeca spavaju i ne ometaju proces.

Great Saturday

Djeca vole prisustvovati Liturgiji na Veliku subotu, upravo u to vrijeme tamno odijelo Velike sedmice postaje svijetlo, neke djevojčice i djevojčice mijenjaju marame iz tamne u bijelu u isto vrijeme.

Ako su sva svečana jela pripremljena dan ranije, obično se posvećuju nakon subotne liturgije. U nekim porodicama donošenje uskršnjih kolača i jaja na blagoslov zaseban je događaj ovog dana u kojem uvijek učestvuju djeca. Ako postoji tradicija ukrašavanja kuće, tada se to obično radi na Veliku subotu - vijence na vratima i zidovima, prekrasne uskršnje svijećnjake sa crvenim svijećama za svečani stol.

U nekim porodicama postala je dobra tradicija ukrašavanje kuće buketima svježeg proljetnog cvijeća. Mogu stajati i na stolu, zajedno s grančicama vrbove mačke i figurama pilića. Danas trgovine nude veliki izbor takvog pribora, a nije teško ukrasiti kuću i stol u ovom stilu.

U nekim porodicama u subotu popodne nastavljaju se aktivne pripreme za praznik - sve do farbanja jaja i pripreme Uskrsa (posvećuju se nakon uskršnje liturgije). Pa ipak, koliko god nedovršeni poslovi izgledali važni, svakako odvojite vrijeme za opuštanje. Nije važno na koju vrstu usluge idete - noću ili ujutro. U svakom slučaju, morate se otrgnuti od uređenja doma i čišćenja podova - kako biste osjetili veliku tišinu koja prethodi Praznicima praznika.

Gospodarica na Strastnoj: vremenski okvir

"Pripreme za Uskrs". Miloradovich S.D., 1910. Slika sa stranice radonezh.ru

Radi lakšeg planiranja vremena za Veliku sedmicu, predlažemo vam da koristite kratki kalendar sastavljen zajedno sa iskusnim domaćicama koje su se za Uskrs pripremale jednu godinu, a koje ukazuje na sve službe ovog razdoblja. Preostalo vrijeme od posjeta hramu može se iskoristiti za kućanske poslove.

Veliki ponedeljak

Dobro jutro

Dan
Peremo prozore, lampe
Rastavljamo ormare

Večer
Stavili smo testo za kolače.

Veliki utorak

Dobro jutro
Liturgija pređeosvećenih darova

Dan
Pecite kolače
Kupujemo potrebne proizvode, boje za jaja, ukrase za dom i svečani stol

Večer
Zajedno s djecom možete vlastitim rukama napraviti male uskršnje darove za rodbinu i prijatelje.

Velika srijeda

Dobro jutro
Liturgija pređeosvećenih darova (izvedena posljednji put, a molitva Efraima Sirijca pročitana posljednji put)

Dan
Generalno čišćenje kuće
Čišćenje podova

Večer
U mnogim crkvama posljednja se ispovijed vrši prije Uskrsa

Veliki četvrtak

Dobro jutro
Liturgija Vasilija Velikog. Sećanje na poslednju večeru.

Dan
Farbajte jaja

Večer
Utrine Velikog petka uz čitanje 12 strastvenih jevanđelja.
Nakon servisa možete staviti tijesto za kolače preko noći (ako je pečenje odgođeno krajem sedmice)

Dobar petak

Dobro jutro
Carev sat
Ujutro možete skuhati Uskrs, ispeći kolače i farbati jaja (ako to prije niste radili)

Dan
Oko 14.00 (obično) večernja sa uklanjanjem pokrova

Večer
Utrke Velike subote sahranom Pokrova, koja završava ophodom od križa (obično majke i djeca dolaze u procesiju, a zatim ljube poljuban).
Nakon službe možete učiniti Uskrs ako to želite učiniti bez djece.

Great Saturday

Dobro jutro
Božanska Liturgija
Nakon službe - blagoslov uskršnjih kolača, Uskrsa i jaja (možete blagosiljati i vaskršnju hranu tokom cijelog dana)

Dan
Lagano kozmetičko čišćenje
Dekoracija doma za praznike
Kupovina svežeg cveća
Neki takođe farbaju jaja i prave Uskrs istog dana.

Večer
Odmor i priprema za uskršnju službu
Uskršnja povorka počinje u 23.30

Sledeći nedelju, Sveti Uskrs za hrišćane - post, a ne post - je čitava nedelja praznika koji traju do utorka u nedelju Svete Tome, kada je običaj da se obeležava pomen mrtvima i posećuju groblja na Radonici. Počinju se pripremati za Uskrs na Veliki četvrtak.

Uobičajeno je da se sve pripreme za uskršnju trpezu obavljaju u četvrtak Velike sedmice, kada se narod ispovijeda, pričešćuje i sluša čitanje 12 jevanđelja. Na današnji dan kuća se posljednji put čisti, peru prozori i priprema stol. No ako niste imali vremena, nemojte se uzrujavati, već požurite pripremiti sve u preostalim danima.

Tijesto za uskršnje kolače je "dugo", stavlja se prethodne noći, ujutro se nekoliko puta spušta, ostavlja da se digne i počne peći. Birajte među raznim receptima, ali zapamtite nekoliko savjeta. Zatvorite sve otvore - ovo tijesto se boji propuha. Maslac za uskršnji kolač ne može se zagrijati, može se samo utrljati. Kad dodajete orahe i grožđice, operite ih, osušite, uvaljajte u brašno, a zatim stavite u tijesto. Bjelanjke stavite u zamrzivač na dvije minute, a zatim ih istucite stavljajući posudu na led.

Za tortu vam je potreban oblik tankog lima, koji se napuni 1/3 za "laganu" tortu, ili 1/2 za "tešku" tortu. Takvi se oblici obično prenose s koljena na koljeno, budući da industrijski ne postoje. Neki ljudi koriste limenke - njihovi rubovi moraju biti glatki, a važno je da lim ne bude valovit i bez plastične folije iznutra. Limenke se premažu uljem, na dno se stavi nauljen krug papira, a na vrh tijesto, ostavi se na toplom mjestu i stavi u pećnicu. Kad se kolač digne, probode se tankim drvenim štapićem da se provjeri spremnost i istrese iz kalupa.

Možete koristiti ne emajliranu visoku posudu od aluminija izrađenu od tankog lima - njezina visina trebala bi biti dvostruko veća od promjera dna.

Neki ljudi peku dovoljno kolača da traju nedelju dana. Uskršnji kolači se dijele siromašnima, poklanjaju se komšijama i najmilijima. Pravilno pečeni uskršnji kolači ne zastarijevaju i ne kvare se, ukrašeni su glazurom, posuti prosom u boji, križevima ili slovima HV ("Hristos vaskrse!") Položeni su sa kandiranim voćem i orasima ("Hristos vaskrse!") I stavljene u drvene sanduke. U nedostatku škrinje, kolače možete spremiti u kutiju, lonce ili staklenke, najvažnije je da se kolač prvo ohladi pod ručnikom.

Ako kupujete tortu, pogledajte od čega je napravljena: trebala bi sadržavati kvasac (ne sodu bikarbonu, prašak za pecivo, pojačivač ili bilo što drugo). Kulich bi trebao biti "težak", s orasima, kandirano voće i grožđice, šešir ne bi trebao kliziti na jednu stranu, a ukrasi ne bi trebali imati otrovno cvijeće. Bolje je kupiti "ispravnu" uskršnju tortu i ukrasiti je sami nego kupiti komad nepoznatog slastičara u blistavom pakiranju.

Uskrs sa sirom priprema se i na Veliki četvrtak. Iskusne domaćice sami prave skutu, druge je kupuju na tržnici. Važno je da je skuta mrvičasta - "žilava" - i da nije kisela. Gotovi Uskrs stavlja se u gazu i visi jedan dan tako da serum bude stakleni, ili se u gazu stavlja u posebnu piramidalnu kutiju za kobasice - oblik od četiri daske. Ako ste takvu pasočnu dobili od svoje prabake, imate sreće. Možete ih pokušati potražiti na seoskim bazarima južno ili istočno od Moskve, možete ih naručiti od stolara, ali za to im je potreban uzorak. Ako nema ništa, ne očajavajte. U subotu položite Uskrs na visoki tanjir u obliku piramide i ukrasite. Uskrs se može napraviti od skute (ne u papirnom omotu, već u foliji, s grožđicama, a ne s drugim dodacima). Stavite orahe, kandirano voće i grožđice u njih barem pola dana - oduzet će višak tekućine.

Papirno cvijeće prodaje se na ulazu u hramove, uskršnje svijeće su obično crvene, voštane. Ali morat ćete sami ofarbati jaja - ili računati na poklone.

O jajima se također morate pobrinuti unaprijed - dijetetska jaja iz trgovine s trajnim pečatom neće vam uspjeti; poželjno bijelo u odnosu na tamno. Najbolje ih je kupiti na tržištu - ljuske su im jače, a i same su svježije i ukusnije od Kombinatovih. Do tada ste već trebali sakupiti suhe, jarko crvene ljuske luka (od oko tri kilograma luka). U niskom i širokom loncu skuhajte ovu ljusku, a zatim vrlo pažljivo umočite jaja u kipuću slanu vodu (ne iz frižidera - inače će puknuti). Boja ovisi o trajanju vrenja - od svijetložute do tamno oker boje. Jaja treba ohladiti u vodi, obrisati i premazati biljnim uljem kako bi zasjale. Mokra jaja možete uvaljati u pirinač, zamotati gazom i kuhati tako, jednostavno možete čvrsto omotati nitima - bijeli uzorak ostaje na ljusci. Ne treba vjerovati bojama za hranu, ali se mogu koristiti naljepnice, naljepnice. Morate ljepiti ljepilom za hranu od škroba ili proteina.

Jaja se obično stavljaju na proklijali zob, pšenicu ili potočarku. Istina, o tome se trebalo pobrinuti u nedjelju. Ovu zelenu biljku ne možete kupiti, možete je zamijeniti salatom ili koprom, ali ako imate vremena, stavite je na posuđe, ukrasite rubove papirnatim cvjetovima i položite jaja u boji.

Na Svijetlu sedmicu jaja se "kotrljaju" - natječu se da vide tko kome razbija ljuske. Pobednik uzima razbijeno jaje za sebe. Ako u svojoj porodici imate posebne tobogane, vaša će borba biti zanimljivija. U svakom slučaju, jaja se ne samo jedu - razmjenjuju se, daju, liječe, doniraju. Kada daju jaje, obično kažu "Krist je uskrsnuo!" u znak sjećanja na to kako je Marija Magdalena došla s radosnom viješću o Hristovom uskrsnuću caru Tiberiju i poklonila mu crveno uskršnje jaje. Ako osoba odgovori "Zaista je uskrsnuo!", Hrabro se poljubi trostrukim bratskim poljupcem. Za mnoge stidljive ljude ovo je općenito najbolji način da otkriju svoja osjećanja.

Za uskršnji stol unaprijed se pripremaju žele, žele, posebni kovrčavi kolačići od medenjaka u obliku janjetine i ptice. Izrađuju papirnato cvijeće, uskršnje čestitke i čestitke za sjedenje gostiju.

Uskršnje kolače, Uskrs i jaja trebali biste osveštati u subotu - ne sve što ste pripremili, već dio, uzimajući u obzir da donirate prosjacima za župni obrok.

Nije uobičajeno sjediti za stolom prije povorke - posebno radosno zvono najavljuje to. Iz povorke se upaljene svijeće nose kući. Ovo je još jedan običaj - takmičiti se ko će prijaviti. Svijeće se ne bacaju, ne lijepe se za ogradu hrama, već se bacaju u posebne korpe za pepeo. Uskršnji sto postavljen je na beli stolnjak, postavljeni su uskršnji kolači, uskršnji kolači i jaja, sva svetla su upaljena. Prije prekida posta, prema starom običaju, mnogi piju žlicu biljnog ulja. Prije svega, probaju žele i voćne napitke. Kolač se reže, na njega se razmazuje Uskrs. Majonez se sada poslužuje s jajima, iako u stara vremena to nije bio slučaj. Nakon toga jedu aspic, žele, hladnu gusku, teletinu, jagnjetinu, kuhano svinjsko meso. Vruće i riba se u pravilu ne poslužuju.

Noću se ne biste trebali previše oslanjati na meso. Nekada se meso nije stavljalo na ovaj prijepodnevni uskršnji sto. Ali od nedjelje, tokom cijele Svijetle sedmice, trebao bi biti postavljen stol, na njemu bogati ljudi drže 40 jela (prema broju dana posta), toplih i hladnih, za goste koji jedni drugima posjećuju, čestitaju, krštavaju i odlaze uključeno. Za Svetlaju nema pozivnica niti posebnih poklona. U selima muškarci i dalje dolaze u ponedjeljak, a žene u utorak.

I posljednja stvar. Svake godine crkveni oci uzalud pitaju pravoslavne o tri stvari: da ne idu na groblje prve nedjelje, da ne lijepe svijeće na ogradu crkava i da ne stavljaju čaše za mrtve. Zasad uzalud.

Uskrs vole svi, bez obzira na snagu vjere. Na ovaj svečani dan sunce sjaji i igra se na poseban način, kuća miriše na pečene proizvode i poslastice, stolovi pršte od poslastica, sobe blistaju od čistoće i oduševljavaju oko prazničnim ukrasima, rodbina razmjenjuje poklone, radost i prosvjetljenje radujte se u svačijoj duši.

Uskrs: priprema za praznik, šta trebate biti na vrijeme

Ali ovoj radosti prethodila je najteža sedmica priprema za Uskrs - Velika sedmica.

Štaviše, teško je, prije svega, u duhovnom smislu. Međutim, period duhovne pripreme za Uskrs poklapa se s vremenom važnih kućanskih poslova. Kako sve učiniti, kako se pravilno pripremiti za Uskrs, kako ne biste propustili ono najvažnije, kako kućne brige ne bi zasjenile ono najvažnije - punopravno duhovno i fizičko čišćenje, koje vam omogućuje da vratite izvorni sklad .

Pokušajmo dati prioritet onome što treba učiniti na Veliku sedmicu.

Pokušajte prisustvovati barem jednoj službi, po mogućnosti nekoliko.

Zaboravite na ozlojeđenost i iritaciju. Šta god radili ove sedmice, radite to s radošću u duši. Stoga morate paziti na svoje emocije.

Nađite vremena za svoje najmilije i voljene.

Ne samo najbližima s kojima živite u istoj kući, već se sjetite i sestara, braće, a možda i roditelja, dobrih starih prijatelja. Samo ih nazovite, razgovarajte.

Izvinite se na uvredama i sami oprostite prekršiocima.

Ima nedovršenih poslova ili neispunjenih obećanja, razmislite šta se može ispraviti prije velikog Uskrsa.

Ali bolje je odbiti glupu komunikaciju. I ne samo zato što vam čavrljanje putem telefona i dopisivanje na društvenim mrežama oduzima puno vremena, već kako biste neko vrijeme ostali sami sa sobom, razmislite, shvatite, molite se.

Ne zaboravite na dobra djela. Vodite računa o drugim ljudima. I možete pomoći onima kojima je pomoć potrebna ne samo određenom donacijom ili novčanom podrškom, već i lijepom riječju, učešćem i osmijehom.

Ako ste se raspoložili, vrijeme je da razmislite kako se lijepo pripremiti za Uskrs: napravite nove ukrase, pokupite darove, pripremite uskršnju korpu i postavite svečani stol.

Samo s vjerom u dušu i duhovnim mirom bit ćete na vrijeme za sve, moći ćete sve. Neka vas ne opterećuju sitnice, odredite prioritete ili još bolje, pripreme za Uskrs pripremite po danima u sedmici. Ili upotrijebite naše savjete koji su prikupljeni posebno za web stranicu Zatusim.

Ovaj će kalendar pomoći u pripremi za Uskrs onima koji ne ovise o rasporedu rada i pokušavaju se strogo pridržavati crkvenih kanona.

Popis svih usluga koje se održavaju na Svijetlu sedmicu prije Uskrsa pomoći će pojednostavljenju planiranja.

Slobodno vrijeme dodjeljujemo posjećivanju crkve ili hrama za obavljanje kućanskih poslova.

Veliki ponedeljak

Dobro jutro. U crkvi se održava Liturgija pređeosvećenih darova. Zbog toga ne planiramo kućne poslove ujutro.

Dan. Dan je posvećen radovima čišćenja i popravki. Ranije na današnji dan, okrečili su daske, plafone u kući, očistili dvorišta i izvršili manje popravke.

Danas u ponedjeljak možete raditi posao koji zahtijeva vrijeme i fizičke troškove povezane s naručivanjem kuće.

Operite prozore i lustere, sortirajte stvari u ormarima, skinite zimsku odjeću i obuću.

Večer. Kako posljednji dani u sedmici nisu opterećeni kućanskim poslovima, neke domaćice su u ponedjeljak, utorak. Pekarski proizvodi od maslaca savršeno su očuvani dugo vremena. Kažu da će kolač pečen s dušom ostati mekan do 40 dana.

Zbog toga možete navečer sigurno stavljati tijesto na uskršnje kolače, koje ćemo ispeći u utorak.

Odličan utorak

Dobro jutro. Odlazimo u crkvu, gdje će biti služena Liturgija pređeosvećenih darova.

Dan. Nakon usluge odlazimo u kupovinu. Morate kupiti hranu za svečani stol, ukrase, poklone, kao i boju za jaja. Po povratku kući počinjemo peći kolače.

Večer. Pripreme za Uskrs mogu se posvetiti ručnim radovima. Napravite nove ukrase za dom, poklone za rodbinu vlastitim rukama. Uključite djecu u ovaj zabavni proces.

Odlična srijeda

Dobro jutro. U crkvi se poslednji put služi Liturgija pređeosvećenih darova.

Dan. Priprema kuće za Uskrs: generalno čišćenje.

Prema crkvenim kanonima, naziv Veliki četvrtak nema nikakve veze sa sređivanjem stvari.

Stoga se ne biste trebali zadržavati na činjenici da čišćenje u kući treba obaviti upravo na ovaj dan. Preporučljivo je da vaš dom već zasja do četvrtka.

Večer. Ispovest pred Uskrs u crkvi.

Veliki četvrtak

Dobro jutro. U crkvi se održava liturgija Vasilija Velikog, kao i sjećanje na Posljednju večeru.

Večer. U crkvi od jučer počinje Utrina na Veliki petak, tokom koje se čita 12 strastvenih evanđelja.

Oni koji peku uskršnje kolače krajem nedelje stavljaju testo za pečenje. To se može učiniti nakon servisa.

Dobro jutro. Mnogi ljudi peku uskršnje kolače i farbaju jaja u petak ujutro. Ako je pecivo već spremno, stavite uskršnji sir sa sirom.

Dan. Nakon 14:00 počinje večernja, tokom koje se izvlači Pokrov.

Večer. Započinje jutarnja velika subota, tokom koje se vrši sahrana plaštanice i procesija križa.

Great Saturday

Dobro jutro. U crkvi se služi Božanska liturgija. Odmah nakon službe počinje paljenje uskršnjeg obroka.

Bitan! Košare možete osveštati tokom dana. Osvećenje će se nastaviti i u nedjelju.

Dan. Priprema kuće za odmor. Vršimo lagano čišćenje, uređujemo sobe, pripremamo poklone. Ne zaboravite kupiti svježe cvijeće. To se može učiniti na putu kući iz crkve nakon jutarnje službe.

Večer. Pripreme za uskršnju službu koja počinje u 23:30.

Zaposlenim ženama je uvijek mnogo teže praviti planove. I dati nedvosmislen savjet o tome kako se vlastitim rukama pripremiti za Uskrs, u ovom slučaju to će biti netočno.

U tom slučaju morat ćete se početi pripremati unaprijed, ne ostavljajući sve važne stvari za prošlu sedmicu.

10-14 dana prije Uskrsa

Najmanje dvije sedmice prije Uskrsa možete sastaviti jelovnik, napisati popis potrebnih proizvoda, razmisliti o poklonima. Stavite sve planove i kontrolne liste na papir. To će vam olakšati navigaciju u budućnosti.

U isto vrijeme, možete se postupno početi pripremati kod kuće za praznik. Ne odgađajte stvari poput čišćenja zimske odjeće, sređivanja u kuhinji, u papirima, ormarima do posljednje sedmice.

7-8 dana prije Uskrsa

Čak se i prozori mogu prati i prati zavjese u subotu prije Cvjetnice.

Kupujte u subotu ili nedelju. S obzirom na to da se vikendom održavaju razni gostujući sajmovi na kojima možete kupiti visokokvalitetne poljoprivredne proizvode, bez kojih jednostavno ne možete nabaviti dobro pecivo: uskršnje kolače i Uskrs, bolje je ovih dana kupiti sve.

5-6 dana prije praznika

Završite sve glavne poslove berbe od ponedjeljka do utorka i pripremite nakit i poklone. Kreirajte aktivnosti za djecu. Neka i oni naprave zanate koji se mogu koristiti za ukrašavanje doma ili poklone.

U utorak provjerite je li sve spremno za pečenje uskršnjih kolača. Izvadite kalupe, provjerite dostupnost proizvoda na recept, provjerite ima li praha, ukrasa, papira za pečenje i drugih sitnica. Odmah proverite sastojke za bojenje jaja.

U srijedu kupite sve nedostajuće sitnice za pečenje uskršnjih kolača. Zacrtajte rutu i napravite popis kako ne biste ništa zaboravili.

Uveče operite posude za pečenje, pripremite sušeno voće, ogulite orahe. Ako planirate peći uskršnje kolače u četvrtak, namočite suho voće.

Pokušajte završiti čišćenje kuće, posebno stvari koje zahtijevaju mušku pomoć.

Čistog četvrtka ujutro, bolje je započeti tuširanje prije zore. Odmah stavite testo za kolače. Nakon posla bavimo se pečenjem.

I neka vam porodica pomogne da završite sa čišćenjem: prašinu, usisavač, pranje podova. Ako nema pomoćnika, čišćenje ćete morati obaviti između pečenja.

Kućne poslove nije najbolje planirati na Veliki petak. Dobar razlog za posjet crkvi. Štaviše, na ovaj dan se izvodi Pokrov i odvija se procesija križa.

A uveče možete farbati jaja. Neke domaćice odgađaju pečenje uskršnjih kolača za ovaj dan.

Vršimo kozmetičko čišćenje u kući i ukrašavamo je. Ostaje da se kupe kvarljivi proizvodi: meso, riba i povrće, voće.

Pravimo pripreme za praznična jela i presavijamo uskršnju korpu. Ako je sve spremno za uskršnju korpu, možete posjetiti crkvu kako biste blagoslovili hranu. Ali mnogi ljudi radije idu u crkvu direktno na Uskrs.

Nije važno kojim redoslijedom obavljate kućanske poslove. Različite zabrane, na primjer, pečenje uskršnjih kolača na Veliki petak ili čišćenje kuće prije Velikog četvrtka, neosnovane su.

Ne brinite da ne radite nešto ili da niste učinili dovoljno dobro.

Uostalom, Uskrs je prije svega praznik pobjede života nad smrću, saosjećanja nad ravnodušnošću, dobra nad zlom.

Stoga cijelu sedmicu priprema za Uskrs ne biste trebali posvetiti maratonu čišćenja i kuhanja. Bolje je raditi manje stvari, ali sačuvajte svoj mir i dobro raspoloženje.

Vjerujte, ako ove godine nemate vremena oprati prozore prije Uskrsa ili skuhati 2-3 jela umjesto 15, praznik će ionako doći. Naučite živjeti u skladu sa svojim unutrašnjim svijetom i vidjeti lijepo, vjerovati u čuda i primiti duhovno zadovoljstvo od života. Uostalom, tome nas uči veliki praznik Uskrsnuća.

Kako se pripremiti za Uskrs: video

Video materijal govori o velikom putu do vrhunca korizmenog podviga - Uskrsa koji prekida post: